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甜味剂和糖的价格对比以及甜味剂是否为添加剂的问题，具体如下。
1、甜味剂的价格：甜味剂的价格通常比糖更贵，这主要是因为甜味剂通常需要经过特殊的化学合成或提取过程，生产成本较高，一些高端的甜味剂还可能涉及到研发、专利等成本。
2、糖的价格：相对而言，糖的生产成本较低，因为它是通过传统的农业种植和加工过程得到的，在普通食品制造中，糖的使用较为普遍。
3、甜味剂是添加剂吗：是的，甜味剂是一种食品添加剂，它被添加到食品中以提高食品的甜度，并改善食品的口感和风味，常见的甜味剂包括人工合成甜味剂和天然甜味剂两种，人工合成甜味剂如糖精、安赛蜜等；天然甜味剂如蜂蜜、罗汉果甜苷等。
综上，甜味剂通常比糖更贵，且甜味剂被视为食品添加剂的一种。